新能源洒水车是一种新型的环保车辆，具有节能、减排、降噪等优点。要保持新能源洒水车的正常运行，需要定期进行保养。以下是一些保养知识：

1. 定期更换机油和机滤：更换机油和机滤可以有效减少引擎的磨损，延长发动机寿命。

2. 检查轮胎：定期检查轮胎可以避免轮胎爆裂，确保行车安全。

3. 更换刹车片：及时更换刹车片可以减少制动延迟，保障行车安全。

4. 更换冷却液：定期更换冷却液可以有效防止引擎过热，保护发动机。

5. 检查电瓶：检查电瓶可以确保电瓶正常工作，避免突然断电。

6. 更换空气滤清器：更换空气滤清器可以有效减少引擎的燃烧噪音，改善驾驶体验。

7. 检查火花塞：定期更换火花塞可以提高发动机性能，减少油耗。

8. 更换刹车油：更换刹车油可以有效减少制动摩擦，提高制动效果。

以上是新能源洒水车的保养知识，定期保养可以保障车辆的正常运行，减少故障发生的概率。